Vlaamse vereniging voor ruimte & planning | Duurzame stedenbouw en ruimtelijke ordening

Eten uit eigen stad

"Urban farming" of stadslandbouw is populair in wereldsteden als New York en Detroit. Met stadslandbouw wordt de kloof tussen de stadsbewoner en het voedsel dat hij eet een stuk kleiner. Vanaf mei begint Rotterdam er aan. De Maasstad opent dan een eigen stadslandbouwbedrijf "Uit je eigen stad."

 

Op een landstrook in het havengebied bij Rotterdam-West verbouwt de stadsboer straks diverse groenten en fruit. Er zullen ook kippen scharrelen en vissen zwemmen. Rotterdammers kunnen dan eten wat de stad schaft op een steenworpv an hun huis. In mei 2012 gaan de eerste zaden in de grond. In de zomer zal het bedrijf volledig operationeel zijn. Daarna volgen andere locaties in Rotterdam en Nederland.

Meer dan de helft van de wereldbevolking woont in steden. Voedsel heeft een lange weg te gaan voor het bij de gebruiker terechtkomt. Te lang, vinden de oprichters van "Uit je eigen stad". Met hun initiatief brengen ze voedselproductie en mensen weer bij elkaar. "Uit je eigen stad" moet een bedrijf worden dat rendeert op de opbrengst van oogst, winkel, restaurant, evenementen en locatieverhuur. "Uit je eigen stad" biedt de Rotterdammer en Rotterdamse bedrijven de kans aan dit initiatief bij te dragen. Via crowdfunding plukken geïnteresseerden straks letterlijk de vruchten van hun investering.

www.uitjeeigenstad.nl