Ruimte > Ruimte 28 > Eten! Over voedselwinkels en hun bereikbaarheid

Ruimte 28: Eten! Over voedselwinkels en hun bereikbaarheid


open pdf

Auteurs: Jeroen Cant en Ann Verhetsel (01-12-2015) | Daar zit je dan. Met een kom uitgeschudde cornflakes en een lege melkfles. Wat doe je dan, op een weekendmorgen? Als je in een villawijk in de Voorkempen woont spring je eenvoudigweg in je SUV en je zoeft naar de hypermarkt aan de rijksweg, of naar de 24/7 nachtwinkel in het nabijzijnde dorp. Die fles melk wordt plots problematisch, wanneer je niet meer goed uit de voeten kunt en je alleen, schuifelend achter je rollator, de straat op moet. Ann Verhetsel en Jeroen Cant onderzochten hoe het zit met de bereikbaarheid van ons voedsel, en waar de mogelijke knelpunten en oplossingen zitten. De Vlaamse detailhandel zoals u hem nog niet had bekeken.

De werkende stad van de toekomst in tien puntenKameleons en paarse sproeten